我也来做网红柠檬百香果鸡爪

紫色的风兮兮 · 发表于 2020-8-23 09:18:27

鸡爪12只，用清水洗干净并剪去长指甲。冷水下锅，可以倒点料酒，放点葱段，5片姜片，撒几颗花椒，煮10分钟。漏勺打捞上来放入冰水中洗个冷水澡（事先将凉白开放入冰箱里），会让它更有嚼劲。剔骨没学到家，就只把大骨头些鼓捣卸下来。

1个柠檬，洗干净皮皮切片，要去7籽哦，不然会感觉苦嗲嗲滴。百香果5个，挖出果肉放碗头备用。实际是4个，第5个被我吃了。

6个漂亮的红色小米辣，洗净切碎；6瓣大蒜脱去蒜衣，切碎末；洋葱半个，切条；香菜2颗洗净切断；生抽4勺（汤勺），白糖少许，可加点盐，然后就是一起搅拌搅拌搅拌吧！

最好找一个有盖的容器，我找来哈去，就只有一个砂锅。将搅拌搅拌搅拌了的鸡爪们倒入砂锅里，盖上盖子放入冰箱冷藏4—10个小时不等。期间还可以拿出来多次搅拌搅拌搅拌，让它更入味儿。

这是我昨天晚上做的，今早上就拿出来可以吃了。绝对不含防腐剂。

紫色的风兮兮 · 发表于 2020-8-23 09:50:35

一语呢喃发表于 2020-8-23 09:20
看起来不错，多泡一哈

是的呢！今早就是捞点出来尝哈儿鲜。

苍天饶过谁 · 发表于 2020-8-23 13:16:04

口水流一地了

紫色的风兮兮 · 发表于 2020-8-23 17:38:37

gky 发表于 2020-8-23 12:34
厉害，看着好吃不错

带有果香的酸味还是比醋好些哈！天然的酸味。

紫色的风兮兮 · 发表于 2020-8-23 18:18:12

苍天饶过谁发表于 2020-8-23 13:16
口水流一地了

自己都可以做

相遇太美 · 发表于 2020-8-23 20:41:31

吃几个鸡爪价格也不绯吧

紫色的风兮兮 · 发表于 2020-8-23 23:55:49

相遇太美发表于 2020-8-23 20:41
吃几个鸡爪价格也不绯吧

自己吃可不能不菲。

涟漪12 · 发表于 2020-8-24 10:04:09

看起很有食欲，会做吃的就是好。

空城泪 · 发表于 2020-8-24 10:47:10

看起可以的，好看

十路九空 · 发表于 2020-8-24 10:50:48

看我的酸辣虾

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