久违的味道

绿色方舟 · 发表于 2024-11-28 20:40:37

今天路过十四中新校区下面的三叉路口时，看到有个卖三角米粑的大姐正在烙饼，好多年没有吃过这种纯手工做的米粑了，就想去买来尝尝，结果大姐才开始弄还没烙好，难得遇到，就慢慢等吧。

专用的模具里先烧热后，刷一层油，大姐熟练的把发酵好的米浆舀到模具里，加上盖子小火慢慢烙，这种纯手工的米粑手艺现在已经不多见了。

没想到现在的米粑口味也是多样化了，总共有三种口味: 左边是原味肉松粉的，右边是黄豆面的，还有一种是纯米粑的。

一锅可以做8个，我不喜欢吃肉松的，就选了纯米粑和黄豆面口味的。

烙米粑的过程看得一清二楚，突然就回忆起小时候学校门口卖熨斗糕的和这个完全差不多，只是模具不同而已。

哇，做好的三角米粑是不是看起超有食欲，趁热赶紧尝一个，真的是又香又好吃，确实是久违的味道，连吃两个，太解馋了。

有芝麻粒的是纯米粑，没有芝麻粒的是黄豆面馅，我各尝了一个都好吃，友友们你们喜不喜欢吃呀？

涪陵加油哦～ · 发表于 2024-11-28 20:49:50

继续努力

乌江岸边的石头 · 发表于 2024-11-28 21:07:47

还是有现在

红尘一笑 · 发表于 2024-11-28 21:12:43

楼主说得真不错！我强烈认同！

红尘一笑 · 发表于 2024-11-28 21:13:06

乡场上卖的多

不惑之年 · 发表于 2024-11-28 21:30:24

难得遇到

红得发紫 · 发表于 2024-11-28 21:37:43

看着看着好有看着好有食欲。看着好有食欲。

桔子姐姐 · 发表于 2024-11-28 21:53:26

好安逸安逸

文小兵 · 发表于 2024-11-28 21:57:34

好久没有吃过了

和睦大家庭 · 发表于 2024-11-28 22:04:53

我也喜欢吃这个

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