立冬节气，饺子抄手齐上桌！

环儿姐姐

昨天是立冬，二十四节气中的第十九个，也是冬季的第一个节气，越往后，天气会越冷。

立冬，冬至，小雪，大雪，北方都有吃饺子的习俗。咱可不是为了跟风学样，是正好前一天想吃饺子啦，先生说:明天买肉自己包！

第二天一早，去往小菜市，买了两斤夹子肉，绞好。买了一斤抄手皮，一斤饺子皮。两个牛心白，半斤葱。

回家后，先生剁小蒜，被呛得涕泪交加，我在旁边洗菜，也被辣出了眼泪，这小蒜，味太正！

折腾了大半小时，调好馅儿，开包。

饺子馅儿里加了牛心白，小葱，鸡蛋，花椒粉。

抄手馅里加了小葱和小蒜，胡椒面，鸡蛋。

两种馅儿都没用完，合到一起，炒熟了当肉哨子，吃面，炒饭均可。

 前一天晚上散步时，买了两斤豌豆尖。

先生煮了十八个抄手，他说不吃饺子。

我煮了八个抄手，十个饺子（强迫他也尝了两个饺子）。

我的抄手作料不太够味，偏清淡。倒是蘸饺子的调料打得真棒。

一斤饺子皮，包了四十三个。抄手没细数，大约近六十个吧。没煮的，统统进冰箱，哪天想吃再煮。（但我一向比较讨厌吃冻过的），可能下次煮，只吃七，八个就差不多了吧，多烫些菜叶子一起。还得抓紧时间吃，不能冻太久。

红得发紫

不错不错

乌江岸边的石头

立冬快乐

想念你

不错不错

小晓蓝天空

可以可以

林林妻

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林林妻

谢谢分享，，

红尘一笑

有趣的灵魂万里挑一！

红尘一笑

北方人包饺子，馅里是肉加红苕粉丝，还好吃，我在东北和苏北一带吃过很多次。

河水清又清

安逸得板