日更三十五：鹅杂、土豆片和萝卜菜

六六吃喝玩乐 · 发表于 2024-11-6 09:13:43

看这个郡肝就知道这是一只大鹅了吧！当时没有来得及吃杂碎，打理干净后就随手放进了急冻室。拿出来解冻之后，发现鹅肝确实有点粉了，只有不舍地扔掉。剩下的鹅肠、心子和郡肝也有好大一盘，再加了几坨才紧的猪血，配上酸姜酸海椒仔姜，酸辣可口，超级下饭。单是那个汤汁也能干完一碗饭。

家里冰箱里还有些洋芋。洋芋放冰箱有点奇葩吧！放在外面避光处也会发芽，多半是因为之前温度略高。这个马尔科洋芋其实是很好的洋芋种，只是地方有限，能栽几棵毛毛菜就很不错了，哪里还够种洋芋哦？皮皮厚，凹凸不平，形状不规则，清理起来有点麻烦。不过有小时候吃的洋芋味，耗费的时间和精力也值了。在水里泡一下再炒不容易糊锅。