谁来教教我包包子怎么发面？！

胡豆儿 · 发表于 2024-10-31 11:15:56

来个大厨教教我怎么发面吧，今天包包子又蒸出来一锅死面包子……

河水清又清 · 发表于 2024-10-31 11:19:50

可以可以

新手上路 · 发表于 2024-10-31 11:20:50

我也不会

漂泊的小草 · 发表于 2024-10-31 11:31:23

不会做。

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2024-10-31 12:04:30

我连抄手都包不来

水青清 · 发表于 2024-10-31 12:04:48

首先买个厨房电子秤，十几块钱。一斤面粉 250 克温水，不要烫了哈，不然把酵母烫死了。 15 克糖（按自己口味添加）酵母 5 克。我一般是用的安琪耐高糖干酵母，美团优选有卖的。一起和面，再揉好包子包起放蒸屉，锅里水烧到四十几度蒸屉放蒸锅上醒发 30——40 分钟，然后开火蒸呗，水开蒸 15 到 20 分钟，关火捂 3 分钟再揭盖

橘子猫 · 发表于 2024-10-31 12:20:21

不错不错

橘子猫 · 发表于 2024-10-31 12:22:04

我包不好

九七 · 发表于 2024-10-31 13:13:45

厉害的人

九七 · 发表于 2024-10-31 13:13:53

看着流口水~

谁来教教我包包子怎么发面？！

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