日更三十二：高笋炒肉、肉沫茄子和萝卜樱洋芋泥汤

六六吃喝玩乐 · 发表于 2024-10-30 22:57:42

周末，我们在北山坪周围到处转。有公路就走旁边的大路，有大路就走狭小的田坎。这个季节，勤快人家的房前屋后已经长满了绿油油的小青菜，橘子树和柚子树上挂起了快要成熟的果果，田里呢？好几块田里都种了高笋，这个季节刚好可以采收。运气好的是，碰到一个老人家在塘边剥高笋，这机会实属难得。我们也买了两三斤回来炒肉吃。其实没有多想吃肉，是想吃高笋而已。高笋比竹笋细腻软和，不需要削皮，把叶子剥干净就可以直接切片或者切丝了。