在家自制干锅鸭掌，巴适惨咯！

热闹小猫iii · 发表于 2024-10-7 10:21:20

今天去超市买菜，本来想做酸萝卜鸭掌汤。老公说要吃干锅鸭掌！好啊，对于一个要上班辛苦的男人来说我得满足他的需求！小猫姐姐安排～

买回来的鸭掌，先洗干净。焯水。放入料酒葱姜。煮出血沫后捞出，用清水洗干净。

洗干净后锅中放入冷水，加入葱姜，八角桂皮干辣椒香叶放入锅中，再倒入两勺生抽两勺老抽一勺盐，大火，煮开转入中火，这样卤味。下面就得准备，我们后续工作了。

准备好要吃的配菜，比如土豆藕片，如果喜欢吃别的话自己可以加。把洋葱切好准备干辣椒大葱段，花椒姜片。记得准备火锅底料。

嗯，然后就起锅烧油。把吃了配菜炸一炸。就可以开始炒料了。

加入鸭掌翻炒，然后倒入自己刚刚炸好的配菜。就继续翻炒这时候一勺生抽。

最后撒上白芝麻起锅装盘～因为我的时间很着急，然后我就卤味了1个小时，时间充裕的话，其实还可以再多卤味一会。

最后看看成品吧

太安逸了，太巴适咯～

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2024-10-7 11:06:05

弄得可以

广广007 · 发表于 2024-10-7 11:10:45

可以点赞

美好的缘分 · 发表于 2024-10-7 11:17:18

可以点赞

橘子猫 · 发表于 2024-10-7 11:25:46

不错不错

橘子猫 · 发表于 2024-10-7 11:25:51

可以可以

橘子猫 · 发表于 2024-10-7 11:25:56

点赞点赞

橘子猫 · 发表于 2024-10-7 11:35:03

6的飞起

新手上路 · 发表于 2024-10-7 11:38:33

弄得可以

萢萢餹 · 发表于 2024-10-7 11:51:06

可以可以

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