现在还有人吃这个东西吗？

九七 · 发表于 2024-9-23 19:32:51

泡椒田螺 - 制作步骤：

1. 田螺肉洗净后打上深1.5厘米、间距为0.1厘米的菊花花刀，用食用碱腌渍10分钟，洗净食用碱后放入沸水中大火氽水2分钟，取出后用清水漂洗多余的碱沫。

2. 西芹对折后撕去皮筋，洗净后斜刀45度切成长2厘米的段；泡姜洗净后切成象眼片；糟辣椒剁细。

3. 锅置火上放入色拉油，烧至七成油温时下入螺肉大火爆炒2分钟后出锅、滤油，锅内留油40克，烧至七成热时下入糟辣椒中火煸炒出香味，放入泡椒、泡姜、西芹翻炒均匀后用盐、白糖、料酒调味后放入螺肉大火翻炒2分钟，用水淀粉勾芡后翻勺出锅，即可装盘。

仓鼠 · 发表于 2024-9-23 19:48:02

不吃过！

十年疯子 · 发表于 2024-9-23 19:48:45

可以可以

想念你 · 发表于 2024-9-23 19:53:25

没有吃了

蓝se蝶 · 发表于 2024-9-23 19:55:35

看起都好吃

乌江岸边的石头 · 发表于 2024-9-23 20:28:33

有

红得发紫 · 发表于 2024-9-23 20:50:40

我好像没吃过。

绿色方舟 · 发表于 2024-9-23 20:55:38

不喜欢吃

红尘一笑 · 发表于 2024-9-23 20:56:21

水螺丝嘎嘎绵纠纠的

和睦大家庭 · 发表于 2024-9-23 21:05:59

不喜欢吃这个

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