铜锅涮肉初体验，与重庆火锅的差别在…

是小星 · 发表于 2024-9-19 13:35:27

今天第一次吃铜锅涮肉，和重庆火锅大有不同。铜锅涮肉的锅中间烧炭，清汤锅底为主，几片姜片、葱段和枸杞，简单却透着羊肉的鲜。

羊肉片薄厚均匀，在锅里一涮，变色即熟，入口鲜嫩，没有过多调料的掩盖，是羊肉原本的纯粹味道。麻酱小料更是灵魂，浓厚绵密。而重庆火锅重麻辣，锅底丰富，各种食材涮进去都裹满浓郁热辣的锅底味道。铜锅涮肉更像是一种质朴的美食享受，这种独特的口感让人回味，以后肯定会常常光顾。

子郁 · 发表于 2024-9-19 13:47:16

怕火锅还是要了得倒些哟。

锋子 · 发表于 2024-9-19 14:58:15

这种才是正宗的火锅

汤先生 · 发表于 2024-9-19 15:25:27

在兰州吃过一次刷羊肉

cqfl123 · 发表于 2024-9-19 15:28:34

这种吃的味道不一样

cqfl123 · 发表于 2024-9-19 15:29:11

涮好就吃

仓鼠 · 发表于 2024-9-19 15:36:42

不错，不错。

雨天的雪 · 发表于 2024-9-19 15:38:31

不好说。

4995308 · 发表于 2024-9-19 15:40:13

知道了哦

羊宝贝 · 发表于 2024-9-19 15:54:11

可以不错

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