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楼主: @玲姐妹

学习做鲜肉包子

发表于 2024-9-14 17:54:26 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆

老面做的包子吗放小苏打

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梧桐依依 : 发面时放点小苏打可以让面团蓬松气孔细密，食用碱制酸让馒头口感更好

2024-9-14 20:33 来自重庆回复

大婶回复梧桐依依 : 哦哦我是老面或酵母发面发久了有酸味会用有时用食用碱有时用小苏打打开哪个用哪个洗锅碗盘子也在用这样打开一包能尽快用完

2024-9-14 22:21 来自重庆回复

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