久违的汽锅鸡！

老朱 · 发表于 2024-8-21 17:13:16

一年多没有用汽锅了，每次拿出来用，都是小心翼翼，轻拿轻放。必定四十多年的老古董了。

回老家的时候，杀了三个土鸡，给武陵山避暑的父母、舅母拿去两个，留一个下来，一分为二，一次蒸半边。

汽锅拿出来洗干净，上锅加热，汽锅内的三个孔在出气了，就把剁好洗净的鸡放进去，一块黄姜切片、几颗花椒，小蒜先泡洗干净备用。

汽锅鸡不用加水，蒸汽在里面循环，加上往盖顶加入冷水，汤自然就出来了，土鸡费火，蒸了差不多三个小时，最后半小时下小蒜。揭开盖子那一刻，香味满屋飘散开来。

1059192611 · 发表于 2024-8-21 17:18:42

手艺不错

默心 · 发表于 2024-8-21 17:25:01

这个没见过

默心 · 发表于 2024-8-21 17:25:11

买不到新的？？

温温丸子妹 · 发表于 2024-8-21 17:25:28

好想吃，

zhang11456 · 发表于 2024-8-21 17:39:34

真不错可以可以

憨哥 · 发表于 2024-8-21 19:22:39

看起来还不错

再见。。青春 · 发表于 2024-8-21 19:26:50

可以哦。

紫色的风兮兮 · 发表于 2024-8-21 19:29:31

汽锅鸡应该很纯

yanyibo168 · 发表于 2024-8-21 19:49:23

不错不错

客服电话