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一把生菜,两种吃法!

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发表于 2024-7-23 13:59:55 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

一向比较喜欢吃生菜,尤其是云南产地的。(本地生菜口感差一些)

 茎与叶分开

 反复洗,四遍。一片一片轻轻揉搓,最后一遍,盐水浸泡。

 杆茎用来生拌,叶子用来清炒。

 脊骨海带汤。

 凉拌的,出菜!

 清炒的,上桌。

煮了四季豆的水,先生要留着喝,依了他,没倒。

 

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发表于 2024-7-23 14:30:46 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
喝四季豆水有什么说法?
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绿色方舟 : 我也没听说过
2024-7-23 16:06 来自重庆 回复
环儿姐姐 : 没什么说法,单纯喜欢煮过有蔬菜清香的味儿。好比煮白水四季豆时那个汤一样。
2024-7-24 12:23 来自重庆 回复
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发表于 2024-7-23 16:16:59 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
生菜确实是好菜。
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发表于 2024-7-23 17:21:15 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好,比较清淡
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