这个季节，还是咱涪陵榨菜最下饭！

环儿姐姐 · 发表于 2024-7-5 17:41:05

从元月搬家来杨家坪居住开始，先生每个月都会回一次涪陵，一是与老朋友聚一聚，二是带了任务的:买榨菜！（我俩都爱吃，几乎离不得。）

他一直买八角井路口那家卖的，现合调料，又香又脆。

买上来，放冷冻室。吃多少，夹多少出来，提前解一下冻，保持鲜脆口感，一、两月之内，不会坏。

因为珍惜他往返奔波的辛苦，我另外买了袋装的海带丝、笋子，家中坛儿里的泡菜，轮换着吃。惜到惜到的，两斤左右的榨菜，可以吃到下一次买回来前，还略有留存。

好像是15块钱一斤。有块块儿的，还有丝丝儿的，两种。我们一般称的时候，块状的多一些，丝状的少一些。个人感觉:块状的，放得些。

这样新鲜脆嫩的榨菜，可能只有我们涪陵才有吧？我在重庆郑百万卤鹅店吃过接近于我们买的这样的，但是味道略逊一筹。另外在一家田筲箕卤肉店里买过一种用娃娃菜（儿菜）做的咸菜块，脆倒是脆，但味儿略甜，且用油炒过的，口感稍差。

cqfl123 · 发表于 2024-7-5 18:26:43

我们家也喜欢买来放在冰箱冻起

啵脸皮 · 发表于 2024-7-5 19:09:43

说的很对

默心 · 发表于 2024-7-5 20:07:15

可以当下酒菜

桔子姐姐 · 发表于 2024-7-5 20:09:45

安逸安逸

想念你 · 发表于 2024-7-5 20:16:21

可以可以

红得发紫 · 发表于 2024-7-5 20:36:28

可以可以

林林妻 · 发表于 2024-7-5 20:44:37

点赞点赞点赞点赞

林林妻 · 发表于 2024-7-5 20:44:45

好，好，好

绿色方舟 · 发表于 2024-7-5 20:56:32

我经常在金山市场那家买咸菜，有红油和糊辣壳味的，挺好吃的

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