我爱做饭之新疆烤包子

半城樱花半城雨 · 发表于 2024-6-16 21:59:17

每次去夜市总爱吃那里的新疆烤包子，8块钱一个，个不大，肉不多，味道倒是还可以，今天周末闲来无事自己琢磨着做做看咋样，先和面，开水烫了一下加了点蛋清，和好醒发半小时

半城樱花半城雨 · 发表于 2024-6-16 21:59:35

接下来做羊肉馅，羊肉绞了，加胡椒粉孜然粉和盐，搅进去一碗花椒水，喜欢酱香味又加了点酱油耗油，洋葱切碎拌进去搅拌均匀
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半城樱花半城雨 · 发表于 2024-6-16 22:00:17

面醒发半小时后，拿出来分小块擀面皮，我实在不会擀皮，弄得难看的要死，边上擀的薄一点，加上肉馅包起来，看着人家搞得是方形，我就叠起来将就了
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半城樱花半城雨 · 发表于 2024-6-16 22:00:43

放空气炸锅大火20分钟，上面刷一层蛋黄液和油，烤好了出锅，味道美极了
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半城樱花半城雨 · 发表于 2024-6-16 22:00:55

总结一下，乱七八糟花费大约40块钱，做了八个包子，合着5块钱一个，不过皮薄馅多味道好，一家子吃的撑撑的，完美

zwqg · 发表于 2024-6-16 22:25:45

能手之称谓

红得发紫 · 发表于 2024-6-16 22:42:09

不错不错

高陵 · 发表于 2024-6-16 23:01:13

还是可以

等你8t9 · 发表于 2024-6-17 08:39:13

不错不错

不想多解释 · 发表于 2024-6-17 12:07:26

可以可以

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