炖了个土鸡汤，直接加入炖汤是错误的！我教你们正确的做法

大王同学

 

炖鸡汤，直接加水炖就错了！我教你正确做法，鲜美不油腻，好喝！

炖鸡汤，用农村散养的土鸡是最好的，没打过激素，吃的都是虫子、谷物等，绿色天然，经常跑来跑去的，肉质比饲养鸡更紧实，营养也更丰富。

第一步、土鸡宰杀后除去内脏，冲洗干净，剪掉脚趾甲，沥干水分。大葱切段，生姜切片。

第二步、炒锅里倒入适量清水，鸡肉冷水下锅，加葱段、姜片，开大火焯水，撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

第三步、把鸡肉放进砂锅里，加入葱段、姜片，大火煮开小火炖1.5个小时，加入适量盐调味，鸡汤就炖好了。

清炖虽然用的调料很少，但味道非常鲜美，汤色也很浓白，只需要加葱、姜就行了。经过长时间的炖煮，营养都融入了鸡汤中，好消化好吸收。喝一碗鸡汤，整个人都很舒服了。

 

 

 

嚯别个

好多油。

嚯别个

炖出来颜色看到还巴适

笑看世间人生

没用豆梗火piao的差点。

李情

好会办吃事哦！

仙仙姐姐

我一直都这样做的

不想多解释

好的知道了

卡哇伊

有趣的灵魂万里挑一！

筑基丹[煮鸡蛋]

确实不错

zwqg

是这样做的