私人订制生日蛋糕，自己做的更香！

熬夜烘焙圈

 

 

 

真的喜欢自己做生日蛋糕，不仅省钱，还特别有意义，吃起来也特别香，简单易上手，快来试试吧！

 

 

 

材料：5个蛋、63克油、75克牛奶、90克低粉、10克玉米淀粉、60克白糖

 

 

 

 

做法:

1.奶和油乳化，加入低筋面粉和玉米淀粉之字翻拌至无颗粒

 

 

 

2.加入蛋黄z字拌匀

3.蛋白分3次加入白糖用450w的大功率打蛋器快速打发至硬性发泡

 

 

 

4取3分之1的蛋白糊倒入蛋黄糊十字翻拌

5拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白十字翻拌

6蛋糕糊倒入戚风模具震出气泡 

 

 

 

 

7.烤箱预热，上下火145度烤60分钟

 

 

 

 

 

8.出炉倒扣在网上冷却后脱模

裱花和装饰

1.蛋糕从中间分层

2.奶油450克加45糖打发至有明显花纹。

 

 

 

3.抹一层淡奶油加入自己喜欢的夹心，今天夹的奥利奥和可可脆珠

4.用抹面刀进行抹面，奶油装入裱花袋，选自己喜欢的裱花嘴和插件装饰就完成啦！

 

自己做蛋糕真的很奈斯！私人订制，食材新鲜，性价比也特别高！

 

 

林林妻

自己动手，丰衣足食

红得发紫

挺不错的嘛。

郑少侠

做得不错。

cqfl123

太棒了。

cqfl123

自己做的成就感

绿色方舟

挺专业的

无言的等候

你是为什么这么优秀

河水清又清

不错不错

riuthpsc