椰蓉小羊面包，好吃又好看！

熬夜烘焙圈 · 发表于 2024-4-1 22:44:05

可可爱爱的椰蓉小羊面包，松松软软，奶香十足！赶快做起来！

材料:面团:高筋粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、酵母3克、砂糖 35克椰蓉馅:黄油90克，糖50克，淡奶油30克

做法:

1.椰蓉馅，除椰蓉，全部材料入锅全部融化关火，倒入椰蓉120克拌匀

2.面包，除黄油外全部倒入厨师机2档成团，转3档打至粗膜，加入黄油，轻松揉出手套模。

3.面团平均分成8圆团，静置10分钟

4.面团擀成条片，平铺满椰蓉，由上至下卷起来。

5.从中间切开，卷成羊角

6.放入发酵箱，35度85%湿度发酵至两倍大。

7面包表面刷蛋液，放两颗耐高温巧克力豆当眼睛

8.烤箱风炉模式160度烤20分钟，上色后可盖锡纸避免颜色够重

出炉香喷喷，椰蓉外酥内软，真的很不错呢！

丘比特之箭 · 发表于 2024-4-2 08:36:38

技术精湛

笑看世间人生 · 发表于 2024-4-2 09:49:21

楼主是个勤快人

笑看世间人生 · 发表于 2024-4-2 09:49:40

谢谢楼主的分享

院子角 · 发表于 2024-4-2 10:17:30

确实是好看。

不想多解释 · 发表于 2024-4-2 10:24:10

不错不错

温温丸子妹 · 发表于 2024-4-2 10:43:12

好想吃，

嚯别个 · 发表于 2024-4-2 10:43:22

挺形象的

嚯别个 · 发表于 2024-4-2 10:43:30

太会做了

啵脸皮 · 发表于 2024-4-2 10:49:23

不错不错

客服电话