几年前，从涪陵回乐山去办理退休手续时，受故友之邀，在峨眉逗留两日，他带我吃了好多好吃的，给我印象最深的是，范记豆花庄的藿香蒜泥白肉。
这些翠绿的叶子，就是藿香切切切的丝丝。（叶子洗净，叠起，卷紧，竖切）
以前的金顶大厦，改了名儿，与国际接轨了。
女儿念幼儿园的时候，最爱在此玩耍的白龙，还在，多了水下音乐喷泉。
拐弯抹角，终于寻得。
来豆花庄，豆花自然少不了吃它咯！峨眉的豆花有个其他地方没有的特点:豆窖水，微甜。
这样看似简单的三个菜，又香又爽，很是开胃，不由把米饭多添了半碗。
这个藿香蒜泥肉里的红油辣子，与众不同，非常香，想来是秘制的吧。它的味道，一直封存在脑海里。
时隔六年多，三月中旬一次三日游，连住两晚峨眉山市的神龙大酒店，第一晚不含餐，于是拽上先生，遍寻范记。
走了好几条大小巷子，均无果。记忆发生故障，实在想不起来在哪儿，看先生又乏又饿，只好招手唤出租。
司机娴熟地拐个弯，调头左转，看到白龙后不一会儿的功夫，
已经到达目的地。峨眉乐山出租车起步价三元，我们下车，付五元车费。
还是熟悉的老地方
灯火通明的街道，空气中弥漫着菜肴诱人的气味儿，好饿好饿！
赶快进店，落座，点菜。
白肉，必点！（转头四下一望，几乎每桌都有）
看见有笋，弥补先生中午在嘉阳那边芭蕉沟想买鲜笋被我阻止的遗憾
。
上菜啦，一看就有食欲！
小白菜煮豆腐，因为我们中午在嘉阳煤矿那边吃的豆花饭，所以在此未点豆花。
特意叫服务员大姐给上了一碟调料，蘸豆腐吃。（乐山、峨眉、眉山、金口河一带，都把它叫:蘸蘸儿；或者蘸水）
先生也很钟意此菜，挟了豆腐和小白菜，也在里面蘸了吃。
汤有股清香味，喝了两大碗。
这样的藿香白肉，不知道哪些友友曾经吃过，请来此集合，并举手，哈哈哈！
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狗仔卡
发表于 2024-3-20 16:32:28
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