煎汤圆大型翻车现场，谁能告诉我是哪一步出了问题？！

环儿姐姐 · 发表于 2024-3-16 21:29:08

汤圆先解冻，变软后用厨房纸拭去表层水份。然后小火，少量冷油，平底锅，下汤圆，不要急着动它。有嗞嗞声，表面微黄，轻轻用锅铲压扁汤圆，再煎一会儿，晃动锅体，汤圆自行滑动了，赶紧翻面，又用铲子轻压，不动它，这一面又煎至金黄后，出锅。

向往的生活. · 发表于 2024-3-16 21:42:53

噗哈哈哈。。。

游子1号 · 发表于 2024-3-16 22:30:45

用汤圆粉揉的汤圆才可以剪吧

绿色方舟 · 发表于 2024-3-16 22:35:22

速冻的汤圆要提前解冻，最好是现买现包的那种，我一般不包心，把现买的汤圆搓圆炸熟了起锅，醮白糖吃

心柔 · 发表于 2024-3-16 22:39:23

一回生二回熟

尘归尘土归土 · 发表于 2024-3-16 22:51:30

您这个……

文小兵 · 发表于 2024-3-16 22:52:51

汤圆没有弄密实

醋+柠檬～酸 · 发表于 2024-3-16 23:35:05

搞不懂了

gky · 发表于 2024-3-16 23:53:36

怎么回事

好生期待 · 发表于 2024-3-17 00:18:22

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