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【我的春节这样过】昨晚一份超级怀旧的菜!四川盐煎肉!老厨师手艺角!

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发表于 2024-2-12 13:52:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川| 来自四川

每天在老家吃吃喝喝,天天都是不同的特色菜!昨天品尝到了一份超级怀旧的菜菜——盐煎肉!

 配有少许红辣椒,青辣椒,芹菜,蒜苗,那种香味可以让你下三碗干饭!

还有一份菜头和折耳根凉拌,有点点微微甜,再加微微辣,吃了各种嘎嘎,再吃一口它们超级爽。

 

 

依然是男厨师负责!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天天美食打卡!你们都喜欢吃什么菜!

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发表于 2024-2-12 14:02:55 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
所以说盐煎肉和回锅肉是有区别的,吃起感觉也不一样,外面有些饭店老板把这道菜搞混了
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糯包谷 : 盐煎肉是直接生爆,回锅肉是先煮熟
2024-2-12 17:22 来自重庆 回复
金色旋律 回复 糯包谷 : 正解,回锅肉是煮了回锅炒,字面意思就是回锅
2024-2-12 20:08 来自重庆 回复
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发表于 2024-2-12 15:14:26 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
有趣的灵魂万里挑一!
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发表于 2024-2-12 16:07:55 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
天天吃,巴适得板
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2024-2-13 08:55 来自重庆 回复
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发表于 2024-2-12 17:51:41 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
老厨师,手艺角。
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勇往 直前 : 高手高手
2024-2-13 08:55 来自重庆 回复
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发表于 2024-2-12 19:25:06 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
天天不停吃嘎嘎,担心身体涨嘎嘎。
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院子角 : 涨就涨,怕什么。
2024-2-13 08:10 来自重庆 回复
勇往 直前 : 哈哈,,
2024-2-13 08:55 来自重庆 回复
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