乱七八糟反正自己吃

三杨酒坊 · 发表于 2024-1-18 18:18:32

儿时的记忆中这个菜是每年过年的时候二舅必做的一道菜。

每年正月初六是二舅家请客的日子，三亲六戚会全体出动去二舅家吃饭。那个场面现在依然记得，每年饭桌上绝对会有二舅用莲藕夹肉包裹面粉炸出来的一道菜。至于它的名字从来没有问过二舅，自然也无从知晓。

下班回来，媳妇儿说不想做饭。那做饭的活儿自然就轮到了我，看到灶台上的几截莲藕，瞬间想起来了曾经吃过的那道菜。虽然不晓得具体的操作过程。但对于我这个能把自己从一百二十斤不到，吃成现在一百六十多斤的吃货来说。不晓得啷个做完全不是问题，多做几次就会了嘛！

秉承一回生二回熟的原则，莲藕去皮切成薄片片，然后把肉末像包抄手馅儿那样，盐巴葱花搞里面随便揉几哈，再用莲藕片片夹起，裹点红苕粉鸡蛋调的面糊下锅炸……

然后的然后，将就吃……

长江岸边的石头 · 发表于 2024-1-18 19:12:40

管他的哟，只要味道可以就行

cqfl123 · 发表于 2024-1-18 20:11:23

好吃就行

宁静致远 · 发表于 2024-1-18 20:13:34

可以可以

小晓蓝天空 · 发表于 2024-1-18 20:14:25

厉害厉害

杰晨宝贝 · 发表于 2024-1-18 20:40:49

可以可以

杰晨宝贝 · 发表于 2024-1-18 20:40:56

厉害厉害

1359456230 · 发表于 2024-1-18 21:00:40

这个是美食。

王容@大大 · 发表于 2024-1-18 21:04:28

只要好吃就行

偷得浮生半日闲 · 发表于 2024-1-18 21:13:27

不错不错

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