【我身边的年味】灌香肠！

老朱 · 发表于 2024-1-14 11:46:38

三年前就从母亲手中把过年灌香肠的任务接下来，今年回媳妇老家买了半条猪，用来做了各种腊味，香肠就选择就近的猪肉店，按照母亲大人的要求，只灌川味，不要太咸，不要太瘦，放花椒面不要花椒颗颗，按照最高指示来办。

今天睡到八点多，楼下土猪肉店人依然很多，是这家店的老熟客了，肉的品质还不错，选了一大块坐墩，上称34斤，剥下皮子后28.5斤，大行大市的价格肉12块一斤，灌炕5元。老板动作麻利，两个小时不到，灌好，就等炕了，肉皮我拿回来准备卤了炒尖椒，那叫一个美味。

想念你 · 发表于 2024-1-14 12:07:14

不错不错

六金 · 发表于 2024-1-14 12:09:09

有钱人的日子！

丘比特之箭 · 发表于 2024-1-14 12:48:02

安逸得很

阿峻 · 发表于 2024-1-14 12:57:37

灌炕5块算便宜的了

嚯别个 · 发表于 2024-1-14 12:58:55

这猪肉看到都不一样

阿峻 · 发表于 2024-1-14 12:59:33

今年我们也是在市场上请人手工切肉灌的，包括调料灌肠钱才3元，自己拿回老家秋的

刘某 · 发表于 2024-1-14 13:07:42

这生意不错哦

刘某 · 发表于 2024-1-14 13:07:57

现在还没有钱准备年货的路过

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2024-1-14 13:52:28

可以可以

客服电话