大半夜的烧肥肠！

老朱

       周末回老家杀猪，分了一半，肥肠是好东西，何况还是三四百斤的粮食猪，那笼肥肠自然逃不过我的手板心。

        回来洗干净，焯水紧好，一直没有时间红烧，黄豆也泡了两三天了，在床上没得睡意，干脆起来把肥肠烧了 ，琢磨着喊媳妇明天中午点豆花。

        红烧肥肠少不了红油，豆瓣没有选好，红油的颜色将就

 

把肥肠倒入红油里面翻炒

 

白酒泡好的香料

 

媳妇泡的黄豆，感觉多了点

 

 

香味有，颜色不尽人意

 

放点小葱曾鲜，但是一定要记得，二十分钟后把小葱夹来甩了，要不然煮蓉了发甜。

     肥肠不易久蹲，半小时停火，焖一晚上，吃的时间可以加少许鸡精。

 

     此红烧肥肠做法属于自创，每次都是亲力亲为，从洗到端上桌子，已经得到家人朋友的赞许。

丘比特之箭

厨艺不错哦

墨天真

点赞点赞

大婶

感觉好点的牌子的豆瓣酱颜色都不够红亮 有点发暗

大江东去1

厨艺高手。

家有儿女

不错不错啊

@过好每一天

厨艺高手。。

爱吃葡萄苹果

好吃最重要！！

羊宝贝

好吃不。