【晒美食，赢黔江胡记鸡杂】茶树菇鸡汤

旅行者666

又有几天没有更新了，今天分享一下在家做的茶树菇鸡汤。

鸡肉和茶树菇，称得上是对经典组合。茶树菇鸡汤，滋味鲜香，性质温补。菌香与鸡肉的香味彼此衬托，互不掩盖。茶树菇貌似不张扬，却常常把“主角”衬托得“神采飞扬”，它和鸡肉一旦“相遇”，会令鲜味释放得更加彻底。

1. 1.食材洗净备好，整鸡切块

2.调味料备齐

3.茶树菇切根

4.处理好的茶树菇用温水泡十分钟

5.清水煮沸后放入鸡肉、葱段

6.再次煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡块备用

7.将鸡块放入砂锅

8.将茶树菇铺在鸡块上方

9.倒入没过鸡肉的清水，放入葱段、姜片、红枣、枸杞

10.等待汤煲好，加入盐，就可以享受美味了

 

 

 

 

 

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好吃不错

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手艺不错

秦应碧

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好吃得狠，，，

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这个有营养

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