【晒美食，赢胡记黔江鸡杂】+飘香肥肠饭！

809126893环儿 · 发表于 2023-12-14 05:01:46

这家不咋起眼的小店，位于易家坝天然气公司旁边的小巷内（上面是黎明路广播电视局那条巷子，一长坡石梯直下）。许多人在涪陵吃到的第一次老麻抄手，位于此店的斜对面，十多年了，还在。

飘香肥肠饭，以前十四元；现在二十。

纯纯的肥肠，没有配菜（其他店用了黄豆、土豆，或者磨菇）

配上甑子饭，绝！

挖一勺汤汁儿，挟少许肥肠，拌匀，开整！

芫荽末是肥肠的标配

凉拌萝卜丝里面，还有折耳根段儿，看似不起眼，实则爽口开胃。

一碗饭吃完，没够，又添了小半碗。

把剩余的肥肠全部倒入米饭中，翻拌均匀，开怀畅食，不亦乐乎……

我在涪陵吃过很多家肥肠饭、肥肠面，这一家，二十几年屹立不倒，绝非偶然！

想念你 · 发表于 2023-12-14 08:21:24

不错不错

好人胖子 · 发表于 2023-12-14 09:48:12

可以可以

好人胖子 · 发表于 2023-12-14 09:48:18

不错不错

好人胖子 · 发表于 2023-12-14 09:48:27

适合下饭

嚯别个 · 发表于 2023-12-14 10:38:39

没有配菜的确是不错的

嚯别个 · 发表于 2023-12-14 10:39:00

好多地方都是配菜多肥肠少。

江边芦苇 · 发表于 2023-12-14 10:40:33

我昨天才吃了高笋塘的肥肠饭，22元一位，有一小碗豆花

仙仙姐姐 · 发表于 2023-12-14 10:50:22

不错不错

仙仙姐姐 · 发表于 2023-12-14 10:50:28

适合下饭

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