【晒美食，赢胡记黔江鸡杂】自制的羊蹄儿让我在肥胖的道路上越走越远

佳伶 · 发表于 2023-12-8 20:54:35

任谁都想不到我减肥路上的绊脚石居然是抖音，吃播的各种撸，都把我给馋哭了，这个时候各种羊羊羊，羊头羊排羊腿羊肉羊爪子，辣卤配蘸料，眼露水都从嘴角流出来了，实在经不起诱惑，上周跑灌溪沟菜市场买了，回家居然还没吃够，尤其是耙撸耙撸的羊蹄子，让人简直欲罢不能……网上再定十斤，今天实现羊蹄自由。

处理羊蹄很重要，小伙伴儿们切记，要切开，羊蹄叉里有个毛囊，必须要去除，这是羊膻味最大的根源，毛囊不除，祸及一锅（划重点，要考）；羊蹄上的细绒毛也很恼火，没有喷枪的我都是用火烧；原材料处理好了，冷水下锅，白酒葱姜焯水，高压锅内放卤料包，泡发后的干辣椒外加少许冰糖，小块火锅底料闷头煮就完事，20分钟后关火焖5分钟，出锅，美味上桌，我一般炫3个打底，你们呢？

去年还只能去店里吃，今年就会自己做，这样的变化展示了厨艺的提升外，更重要的是钱包的无奈除了穷得很稳定，其他都很魔幻，果然只有美食最抚凡人心

笑看世间人生 · 发表于 2023-12-8 21:03:29

自己动手，丰衣足食

林林妻 · 发表于 2023-12-8 21:17:44

看起巴适哟。，，

古塔 · 发表于 2023-12-8 21:25:01

点赞了吗

和睦大家庭 · 发表于 2023-12-8 21:39:50

比去馆子吃划算多了

骑乐～ · 发表于 2023-12-8 21:41:01

看了流口水

何乐而不为 · 发表于 2023-12-8 21:45:22

值得推荐的

何乐而不为 · 发表于 2023-12-8 21:46:21

美食真的

小晓蓝天空 · 发表于 2023-12-8 21:46:22

太巴适了

涟漪12 · 发表于 2023-12-8 21:51:59

自己动手

【晒美食，赢胡记黔江鸡杂】自制的羊蹄儿让我在肥胖的道路上越走越远

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