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楼主: 奶茶姐姐

大胆尝试!川味版梅菜扣肉,这个菜还是家族祖传的哟!

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发表于 2023-11-23 16:09:54 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
焯过水的五花肉,捞出沥干水份,趁未冷却之前,用牙签扎些小孔,马上抹上百花璐酒或者甜面酱,然后皮朝下入油锅里炸。
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发表于 2023-11-23 16:11:10 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
知道了,感谢楼主告知!
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发表于 2023-11-23 16:23:03 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这看着咸菜都挺香的。
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发表于 2023-11-23 16:42:19 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
每个地方都有自已的特色美食。
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发表于 2023-11-23 16:49:37 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我也会蒸烧白,但绝不用那个什么红烧酱油上色,我用白糖炒化了上色。
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院子角 : 对,我也是用炒糖色,传统的做法。
2023-11-24 06:38 来自重庆 回复
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发表于 2023-11-23 16:56:25 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
阿峻姐你刁子恁个
   论大小排序:父亲的哥哥称伯,弟弟称叔,但一方有一俗。
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院子角 : 对,大多是这样啊。
2023-11-24 06:39 来自重庆 回复
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发表于 2023-11-23 17:06:38 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
哈哈,自己喜欢就好。
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