解锁低糖高纤维的黑全麦吐司！

熬夜烘焙圈

 

 

今天用了黑全麦自发粉，低糖高纤维，用它试试做黑全麦吐司吧！

 

 

 

 

 

材料：新良黑全麦自发粉150g、新粮高筋面粉100g、鲜酵母10g、白砂糖 20g、牛奶130g、蛋1个、黄油20g

 

步骤:1.除黄油外，全部材料倒入厨师机低速搅打成团，再转高速搅打出厚膜。

 

 

 

2.加入软化好的黄油，搅打出至光滑。

3面团出缸均分三份，静置10分钟

 

 

4.取1份擀片，从底部卷起来

5.第二次擀卷后，放入魔幻厨房吐司模具。

6.吐司发酵至九分满。

7.预好的烤箱 上170度下180度烤30分钟

8.出炉，冷却后即食

浓浓黄油香和牛奶香的黑全麦吐司，低脂又营养！黑全麦自发粉做馒头，不需要酵母，加温水和面，就能做成功真的很方便！

 

 

 

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感谢分享，受益良多！

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