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吃货的周末《美食诱惑》

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发表于 2023-11-12 16:52:42 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

为了明天继续加油干,今天放假好好犒劳一下自己,贵州清水翘壳鱼煮个麻辣鱼,我们家只喜欢麻辣鱼摆摆

 鱼摆摆 料酒,上盐,姜丝码20分钟

鱼调料必备老盐菜炒料。在炒一个新鲜的火腿豆角米

 烧白需要看反面的来啦!大厨没有时间拍照,这会都有点操乱七八糟了,有一块油炸过了一点,不过虽然没有卖相,味道还是不错

 麻辣鱼,鲜香,嫩

 炒好的成品没有拍照,因为大厨太忙了

南川酸渣肉巴适得板

清炒南川竹笋,全部吃光光,味道不错,适合大众口味

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发表于 2023-11-12 17:11:31 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
周末都要长胖。
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发表于 2023-11-12 17:28:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
嫩竹笋怎么保存的,貌似冻了有点泛泡。
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@玲姐妹 : 嫩竹笋新鲜煮的时候多放点盐煮水,保存时要够咸,煮盐水的时候不能煮太久了
2023-11-12 17:36 来自重庆 回复
DDZR!GDZS! : 嫩竹笋生的用老腌菜缸缸像铺腌菜那样保存,存放个一年半载就是新鲜的
2023-11-12 22:46 来自重庆 回复
梧桐依依 回复 @玲姐妹 : 明年试试
2023-11-13 11:24 来自重庆 回复
梧桐依依 回复 DDZR!GDZS! : 放盐腌吗?
2023-11-13 11:24 来自重庆 回复
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发表于 2023-11-12 18:29:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不错不错啊
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发表于 2023-11-12 18:32:47 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
没喊我,差评
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发表于 2023-11-12 18:42:31 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
有趣的灵魂万里挑一!
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发表于 2023-11-12 18:42:46 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川自贡| 来自四川
喜欢吃鱼的路过
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