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我也来晒豆腐的吃法:之一!

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发表于 2023-10-27 19:27:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

我从小就喜欢豆类制品,豆腐自然是我餐桌上常见的一种。它的吃法数不胜数,我们乐山的西坝豆腐,有百多种做法,非常好吃,非常有名。

我今天来晒一种比较简单的做法。

买稍显老一些的豆腐,切厚片用开水烫一下捞出沥干水份备用。

锅中放入少许油,六成热时放入豆腐片煎。

 煎至表面金黄,翻面,

至两面金黄即可。

  撒上调料、白芝麻 

 翻拌均匀

 撒上葱花、芫荽

 

装盘

 桃心盘里的是麻辣味儿,葱花儿多。

 

 树叶形盘里的是十三香味儿,芫荽多。

 你们看出区别了没?

 

这种做法,亦菜亦饭。

我就把它们当了晚餐,没有另外煮饭。泡的茶水,当了汤。

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发表于 2023-10-27 19:52:17 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我喜欢吃麻婆豆腐
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发表于 2023-10-27 19:52:43 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
煎豆腐炒肉也好吃
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发表于 2023-10-27 20:17:50 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
感谢分享,受益良多!
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发表于 2023-10-27 20:18:11 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
学习了,以后也来试试
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发表于 2023-10-27 20:29:13 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
很实用的文章,让我学到了很多~~
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809126893环儿 : 谢谢你的鼓励和欣赏!
2023-10-28 06:10 来自重庆 回复
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发表于 2023-10-27 20:30:50 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
豆腐很好吃的
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