豆腐多样化

绿色方舟 · 发表于 2023-10-26 19:42:33

豆腐深受家家户户的喜爱，也是餐桌上的美味佳肴，大家来分享一下你们家的豆腐都是做的哪些口味的呢？

豆腐的做法有很多，麻婆豆腐，家常豆腐，鸡哈豆腐，鲫鱼豆腐汤，青菜豆腐汤，鸡蛋煎豆腐，凉拌豆腐，红烧豆腐，豆腐烫火锅等总之很多种吃法，今天中午我用奥尔良调料做的豆腐还可以，做法很简单，那就分享分享吧。

碗里放蒜米，葱花和适量的奥尔良调料（根据豆腐的多少决定）锅里烧热油倒入佐料拌匀调散备用。

豆腐改刀切块，下油锅煎二面黄（豆腐可以适当煎老一点更香）然后把提前准备好的佐料下锅，锅铲拌匀，稍微加点点清水预防油温过高把豆腐煎老了影响口感，再加点生抽提鲜提色后煮两三分钟，放点鸡精起锅装盘，散上葱花，色泽艳丽漂亮。

迫不及待尝一块，好吃下饭，美中不足就是今天的豆腐切大片了一点

补充一句: 奥尔良调料包本来都有味，然后还要放生抽，就不用再加盐了哈。

长江岸边的石头 · 发表于 2023-10-26 19:58:10

豆腐大餐

红尘一笑 · 发表于 2023-10-26 20:07:57

说的好！我会持续关注你的作品

红尘一笑 · 发表于 2023-10-26 20:08:39

我是河水豆花一大碗

指尖上的多巴胺 · 发表于 2023-10-26 20:18:14

涟漪12 · 发表于 2023-10-26 20:23:34

豆腐大餐

河水清又清 · 发表于 2023-10-26 20:33:21

豆腐盛宴

小晓蓝天空 · 发表于 2023-10-26 20:44:41

看着不错

和睦大家庭 · 发表于 2023-10-26 20:46:54

做得不错哟

不惑之年 · 发表于 2023-10-26 20:56:37

那就多了去了

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