【秋天的第一顿美食】菜包饭！

809126893环儿

一直看视频上他们吃菜包饭吃得甚欢，我也从别人那里学来了。他们或用普通生菜；或用山东白；或用莲白。我今儿另辟蹊径，用到了圆生菜（第一次买到这种生菜）。

 

它比普通生菜大约贵上一倍的价钱。

 

 生菜小心翼翼地剥开

 水中放盐，浸泡一会儿，再用流水冲洗三遍。沥水待用。

 准备食材

金针菇、虾仁儿、虫草花、莲白、土豆、 黄瓜、洋葱、胡萝卜、肉丝。

 这里友情提示一下：

炒虾仁只放了黑豆生抽；炒洋葱、虫草花，只放了莫顿盐；炒莲白、胡萝卜和金针菇，放盐和少许味精；炒土豆丝放盐和花椒粉；炒肉丝提前腌制入味（放黑胡椒粉、料酒、姜、生抽、生粉、食用油）。

 把以上食材分别炒熟，盛出装盘备用。

这里面只有黄瓜丝是生的。其实洋葱生吃更好，但是我刀功欠火候，切粗了，只有炒熟。

 

 炒菜的同时，那边电饭锅蒸饭。

蒸好的米饭

 开造！

先舀一勺米饭平铺在生菜上 

 依次夹入适量的菜，荤素搭配。

菜已配齐，裹紧叶片，卷成一团，入口，半个。（当然，嘴巴大的，也可一口一个，嘿嘿！）

 

这样的菜包饭，营养均衡，荤素皆有，美味可口，简单易学，老少咸宜，南北通吃。

你们喜欢这样的菜包饭吗？

如果怕吃生冷食物会肠胃不适的，可以换成莲白或山东白的叶子，食用前用刀把顶端菜梗处片薄，然后整片叶子放在开水锅里煮片刻，捞出沥干水分再裹。

 

温温丸子妹

可以哟，

809126893环儿

涪风在线又把我的IP地址弄错了，我人在马鞍，怎么成了广东哦……

林林妻

可以可以，，，点赞点赞了，谢谢

丘比特之箭

厨艺了得

向往的生活.

吖！可以啊

不想多解释

这个可以

梧桐依依

包的菜品太丰盛了

飞鱼896

看着可以