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野味宴！蒸桂鱼，水煮母猪鱼、鲢鱼、蒸鸡枞菌…鲜爽！

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发表于 2023-8-21 14:15:58 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川宜宾| 来自四川

 

周末来宜宾玩，跟着朋友去山上寻找野生的鸡枞菌，另外两个朋友负责在宜宾南广河里钓鱼！

这两个朋友是钓鱼专家，头一天晚上就已经守夜垂钓！

 

重点来了，晒晒我捡到的菌！

在宜宾这个菌要卖80一斤，这个菌的品种和涪陵还是有区别的，味道比涪陵的更鲜嫩！

 

钓鱼专家朋友钓的鱼！因为他们平时爱垂钓，所以家里鱼特别多，还专门准备了鱼缸！

鱼的品种也特别多，有桂鱼、母猪鱼、鲢鱼，据说母猪鱼要卖100一斤？

 先来第一道菜，我负责拍照，哈哈，毕竟在他们面前，我是初来乍到！

 

酸菜鱼，里面有母猪鱼和鲢鱼

先炒酸菜，里面也有辣椒！

 加芹菜入汤，水开之后，放入鱼头！

 

 然后再放入其他肉质嫩的部位！

 起锅，撒热油，淋上葱花！

 肉质真的太嫩！

 

 

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 楼主| 发表于 2023-8-21 14:16:34 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川宜宾| 来自四川
还有我爱青椒蒸鸡枞菌，
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黄黄ing :
2023-8-21 20:56 来自重庆 回复
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 楼主| 发表于 2023-8-21 14:17:19 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川宜宾| 来自四川
蒸桂鱼，刺少的野味，真的很美妙
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 楼主| 发表于 2023-8-21 14:19:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川宜宾| 来自四川
再配上炒鱿鱼、烤鸭、卤鸡脚等等美食！
全是朋友自己弄的美味！满满一桌！
物美廉价，
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黄黄ing : 感谢分享
2023-8-21 20:56 来自重庆 回复
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金二福
发表于 2023-8-21 14:26:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
生活开得滋润
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发表于 2023-8-21 14:32:30 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这一桌物美价不傔呀。
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嚯别个
发表于 2023-8-21 15:05:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
母猪鱼没有听说过
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华少 : 就是小时候的桂鱼
2023-8-21 16:13 来自重庆 回复
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