以前在乐山那边生活过二十多年，习惯了吃新鲜的核桃。回到涪陵之后的二十几年间，很少吃上。（除非回乐山，或者在应时应季，西昌也有）
近几年的美团优选开始出现在小区，让我觉得非常便利，物品丰富，价格实惠。从上前年开始，每年的七月至八月，只要核桃开始上市有售，都会买回来吃吃。在涪风美食版里曾经发过多次帖子的。
这一次，买到的是米易的核桃，比较小个儿，挺硬，有点夹（不太好分离壳与肉）。
一斤大约三十来个
花了半天功夫，费了九牛二虎之力，指甲染黑，指头磨毛，终于剥完了！
开水锅里焯烫一下捞出沥干水分
这里面的隔心木可以挑出来，晒干后泡水喝。
我用它炒了肉丁儿
清香爽口
你们有没有试过用新鲜的核桃做菜吃呢？
老人们常说：七核八板，也就是农历的七月出核桃；农历的八月出板栗。板栗也是我比较喜欢的一种干果。
有人会说：现在才农历六月二十，没到七月，怎么核桃就有了呢？这是西昌市米易县出产的，那边日照时间长，太阳辐射强，所以成熟期比我们当地的早一些。
最后再次感谢马云先生，是他发明了网购，带动了整个互联网经济，让我们买什么东西都很便捷。我就待在小区里面，足不出区，生活无忧，吃喝不愁。有朋友不相信，我已经十几天没出过小区大门了。我说我哪儿也没去，就连离我最近的马鞍街上，都没去，他说他怎么也不会信。
不信拉倒，
反正我是这么过了快二十天的，要是继续高温，继续热，我还继续这么过着，
哈哈！
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狗仔卡
发表于 2023-8-6 16:31:29
显身卡
