嘎嘣脆的大头菜！

809126893环儿 · 发表于 2023-7-10 16:36:20

我在乐山、峨眉、峨边、金口河，雅安，加起来一共生活了近三十年。这些地方的人，都喜欢吃大头菜。（还有宜宾、眉山、丹棱等地）

个人认为：大头菜比榨菜更脆爽，更有味！

一直在吃，一直没断了在买。可是今年还是第一次买，前六个月因泡菜坛儿里的菜多，藠头、大蒜、蒜苔、萝卜、生姜、豇豆，吃不过来，所以没买大头菜。

进了七月，天儿实在太热，喝粥的时候多起来了，于是乎，大头菜又开始回购。

以前买的别家的，多为产地乐山。有时也有自贡和宜宾的。这次选的这一家，买了陈香型的丝丝儿。他家还有个个儿的。（整个儿一个，拿回来自己根据需要切片，切丝儿，或手撕）

下干饭也不错哦。

收到货，洗净手，迫不及待地打开一包，手抓，先嚼一块儿，解馋！……

日期新鲜，包装严实。

口感脆爽，回味清甜。

这嘎嘣脆的大头菜，会永远无限的买下去的吧？

（许多四川人制作的美食视频里，也有很多用大头菜炒肉和制作美食的）

桃子姐自家在生产，但她的货贵一些。

村花瓢二白，经常食用。

颜美食的秋妹，偶也食之。

温温丸子妹 · 发表于 2023-7-10 16:40:12

不错哦，

陈正强 · 发表于 2023-7-10 17:06:22

好吃好吃

再见。。青春 · 发表于 2023-7-10 17:46:18

看着不错

高陵 · 发表于 2023-7-10 18:03:21

感觉还可以

zhang11456 · 发表于 2023-7-10 18:06:14

可以可以。

尧尧、 · 发表于 2023-7-10 18:08:45

好吃好吃

小晓蓝天空 · 发表于 2023-7-10 18:28:30

还没吃也

秦应碧 · 发表于 2023-7-10 19:06:45

安逸哦哦

涟漪12 · 发表于 2023-7-10 20:14:42

这个菜可以

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