麻辣鱼

@玲姐妹 · 发表于 2023-7-7 12:32:31

好久没有吃到过这么好吃的鱼摆摆，今天我家先生展示了厨艺，不得不说鱼质很好，不愧是贵州出来的清水鱼，买的时候不要嫌弃它贵，一年偶尔吃几次是可以有的，草鱼，白莲，花鲢，鲫鱼，通通二十元一斤。买回家自己煮麻辣鱼，巴适得板！色香味俱全

料酒，盐，姜片，葱头，腌制20分钟

急冻室的鲜花椒，干辣椒，自家腌制的酸菜，大蒜，姜片，自制豆瓣酱，葱头，芹菜段，热油下锅炒香加水

锅底熬制5分钟，下鱼块

麻辣鱼起锅，一定要在用热油炒香鲜花椒，干辣椒，一并热油香料飘盆一次，这个才能香味十足

口感是鲜，香，嫩，记住这个鱼就是嫩，点赞

哎呀！一不小心又是一个饱餐一顿

这鱼的质量一点不输，某某鱼的口感

温温丸子妹 · 发表于 2023-7-7 12:35:53

好安逸啊

不想多解释 · 发表于 2023-7-7 13:04:53

这个确实不错

@过好每一天 · 发表于 2023-7-7 13:27:25

不错。。。

4995308 · 发表于 2023-7-7 13:58:42

色香味美呢

漂泊的小草 · 发表于 2023-7-7 14:23:21

手艺不错

锋子 · 发表于 2023-7-7 14:33:29

贵州鱼应该做酸汤鱼

riuthpsc · 发表于 2023-7-7 14:47:28

riuthpsc · 发表于 2023-7-7 14:47:34

安逸

riuthpsc · 发表于 2023-7-7 14:47:52

看起有食欲

客服电话