涪陵高山车盘菌泡椒回锅肉，再配上一份红烧牛肉，夏天该有的味道！

奶茶姐姐 · 发表于 2023-7-3 09:23:34

这个季节，只要你去武陵山或者去大木，你就会在路边或者菜市场看到很多卖这种车盘菌的！

我第一次做，有点怕，但想试试这个自己做出来的味道。还特意咨询了涪陵在线资深吃货如风如梦网友！按照她指示，我拿来炒了回锅肉！

这个是我在大木街上看到的，20元一斤，买了一斤试试水！

专家给我说洗干净了，用蒜子一起水煮20来分钟！

然后再到清水里面泡2个小时左右！

配上回锅肉来炒

回锅肉炒的时候主要放泡椒泡海椒

再放入车盘菌

翻炒！

最后倒入蒜苗！

感觉比较香，但是呢，实话说，比起我四处寻觅又得不到的鸡淞菌还是差很多！

再配上我最近超爱的红烧牛肉，这个夏天还有的模式！

香香的味道！

何灰灰 · 发表于 2023-7-3 09:43:51

看起来好好吃

快乐！快乐 · 发表于 2023-7-3 09:46:40

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无言无语 · 发表于 2023-7-3 09:57:28

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你就是个演员 · 发表于 2023-7-3 09:57:52

安逸的很，下饭

嚯别个 · 发表于 2023-7-3 10:02:55

还是喜欢煮汤吃。

嚯别个 · 发表于 2023-7-3 10:03:17

汤非常的鲜。

何灰灰 · 发表于 2023-7-3 10:03:27

可以可以

江南春景 · 发表于 2023-7-3 10:07:20

可以，可以

简一 · 发表于 2023-7-3 10:10:01

看起安逸咯！

快乐！快乐快乐！快乐当前离线积分 40 狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2023-7-3 09:46:40 来自手机 \| 显示全部楼层 `IP:`\| 来自重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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无言无语无言无语当前离线积分 0 狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2023-7-3 09:57:28 来自手机 \| 显示全部楼层 `IP:重庆`\| 来自重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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