榴莲小雪方！不会蛋糕卷咱们切成小方方！

熬夜烘焙圈 · 发表于 2023-6-30 15:08:46

小方蛋糕！专治不会蛋糕卷！不会卷?咱们就不卷，直接切块它不香吗?

蛋糕片材料：（俗称小五卷）玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉50克、鸡蛋5个、糖50克

夹心：榴莲泥、喷射奶油、奶粉，根据喜好适量

做法：1榴莲泥挤入盆子加盖子密封入冰箱备用

2牛奶和油乳化

3倒入低筋面粉拌匀

4加入蛋黄拌匀，蛋黄糊完成

5蛋白加糖分三次倒入打发

6将三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀

7再将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白拌匀入模具。

8放入预热好的烤箱，中下层165度30分钟。

9出炉冷却

蛋糕夹心

1.冷却后的蛋糕片脱膜，切成小方

2.取出榴莲泥，直接抹一层在小方蛋糕上

3喷射奶油不用打发，摇3下就可以直接挤在蛋糕上，实在是太方便了

4再将另一片蛋糕盖上，周围沾上一圈奶粉就完成了

冷藏后口感更好哦！

松软的蛋糕配上100%果肉的榴莲泥，加上浓香丝滑免打发的喷射奶油，实在是太方便了！榴莲脑袋一定要做起来！

zwqg · 发表于 2023-6-30 15:47:36

巧手制美味

全糖去冰 · 发表于 2023-6-30 16:21:09

不错不错，为你点赞！

何乐而不为 · 发表于 2023-6-30 16:24:23

美食真的不一样

何乐而不为 · 发表于 2023-6-30 16:24:31

感谢分享，受益良多！

尧尧、 · 发表于 2023-6-30 16:42:41

美食不一样

cqfl123 · 发表于 2023-6-30 16:53:52

会做吃的就是不一样

快乐！快乐 · 发表于 2023-6-30 16:59:01

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快乐！快乐 · 发表于 2023-6-30 16:59:10

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九妹^O^重庆 · 发表于 2023-6-30 17:03:11

确实可以

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