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分享糯米莲藕的做法,做这道菜只不过有点小麻烦,但是很好吃

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发表于 2023-6-11 00:31:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

分享糯米莲藕的做法

 

第一步糯米洗净。

第二步莲藕打皮,切一头洗净。

第三步莲藕装糯米,装一点过后必须拿筷子夺一下。

第四步把装好糯米的莲藕拿到蒸锅去蒸。

第五步莲藕蒸大约一小时。

第六步炒糖色,锅里炒糖色的照片搞忘了照,炒糖好的糖色倒盆里备用。

第七步炒糯米。

第八部把蒸了的莲藕切片。

第九步切好片的莲藕抹到盆里。

第十步莲藕上面放上我在元宵庙会买的红糖。

第十一步炒半生半熟的糯米把莲藕全部盖着,最后又放入蒸锅里面蒸。

最后蒸的时间大约1小时,这就是最好后的成品了。

这道菜的发明者是我们老家队上的一个老前辈,已经有好多年了,我们队上一般做喜事都有这道菜,这菜颜色是红的寓意着主家红红火火。

这道菜没油绿色健康食品,老少皆宜,无论大人小孩都喜欢。

想起那年过年,我老父亲的朋友到我家做客,吃了这道菜赞不绝口。

做这道菜只不过有点小麻烦,但是很好吃。

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发表于 2023-6-11 08:53:13 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
就是蒸的时间长了
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发表于 2023-6-11 09:47:25 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这道菜不错
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发表于 2023-6-11 09:49:45 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
感谢分享,受益良多!
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发表于 2023-6-11 09:49:53 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个可以有
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