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我该怨这肉太香？？？

809126893环儿

发表于 2023-6-6 17:12:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

看许多网友都在做四季豆、土豆箜饭，引发了我的馋欲。本想用新洋芋做，可当天没有买到，只有用这种比较皮糙肉厚的占子豆临时充军了。

家里冰箱本来有腊肉，但是很瘦，感觉做出来怕饭不太香，这次选择用新鲜肉，六分瘦四分肥，我喜欢的比例。

沥米

炒菜

盖上米饭

四季豆太长节，怕久不熟，沿锅边淋入一圈儿开水，小火焖。

这是成品

占子豆虽然皮厚筋多，但米米饱满，嚼着好香噢！

蕃茄炒鸡蛋

洋葱炒肉（这个肉片是生的，事先码足味。黑胡椒粉、生抽、料酒、黄豆酱、姜丝）

有点儿类似于盐煎肉的做法，生炒，但肉未去皮，嘿嘿……

配上米汤，吃了一碗饭饭，没过瘾，再添了半碗，都怨这肉肉实在是太香啦！

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发表于 2023-6-6 17:40:37 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆

隔着屏幕都闻到香味哒
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809126893环儿 : 多谢姐姐的欣赏和鼓励！

2023-6-6 17:52 来自重庆回复

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发表于 2023-6-6 18:02:21 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川

好久没有吃沥米饭了

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809126893环儿 : 我家有个小木甑，我勤快的时候，会时不时煮一顿沥米饭吃吃。平时懒，就用电饭煲了。

2023-6-6 18:50 来自重庆回复

cqfl123 回复 809126893环儿 : 主要人少了煮得米饭少，不好用甑子来蒸。

2023-6-7 19:07 来自四川回复

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发表于 2023-6-6 19:43:02 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆

看起来不错

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发表于 2023-6-6 19:57:51 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川

看到我都馋箜饭了

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发表于 2023-6-6 20:52:50 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆

看起来不错。

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