尝试牛腩的新做法！番茄土豆烧牛腩！鲜香酥软全都有了！(有妙招)

奶茶姐姐 · 发表于 2023-5-22 09:21:35

下雨天，在家里研究美食，番茄土豆烧牛腩！没有高压锅，用了一个特别办法让牛肉耙耙的！

番茄和土豆两者搭配随便一炖，鲜香好吃，相当不错的营养美食。因为可以品尝到牛肉的醇香酥嫩，番茄的绵酸融合到汤中，土豆的粉糯柔绵，这也是只有土豆和番茄相搭才能让独特味道通过焖炖而充分释出，营养全面，酥软鲜香，特别是汤汁美味可以下两碗干饭！

牛腩先切成小块！

冷水下锅过一道水，加点料酒

大葱、姜片等佐料准备好

番茄土豆准备好！土豆是闺蜜自家种的，我属于去蹭的人

材料准备齐全后，开干

油炒番茄，炒烂（番茄之前脱皮了的）

然后放入佐料

再倒入过水牛腩

加入生抽、料酒、耗油

倒入开水，记得是开水！然后放几片山楂，这个就是让牛肉耙软的关键点！

小火烧50分钟后，倒入土豆，再烧20分钟

土豆牛肉都差不多熟的时候，倒入剩下的一半番茄

再烧5分钟左右！开大火收汁，加入盐就可以起锅啦！

这个美食，奶茶第一次尝试，是相当的下饭！

你们自己做过这道菜吗？

牛肉你们都喜欢怎样吃？

chongqing_fulin · 发表于 2023-5-22 09:41:30

厨艺棒棒的

chongqing_fulin · 发表于 2023-5-22 09:41:50

奶茶姐姐是吃货？

chongqing_fulin · 发表于 2023-5-22 09:42:12

美食每刻。

chongqing_fulin · 发表于 2023-5-22 09:43:00

奶茶姐姐，我想过来吃

温温丸子妹 · 发表于 2023-5-22 09:47:31

奶茶手艺真好

不知道说什么 · 发表于 2023-5-22 09:56:39

看起好安逸

紫色的风兮兮 · 发表于 2023-5-22 09:59:22

看着就下饭。

不去想想不了 · 发表于 2023-5-22 10:00:01

厉害了，点赞

仙仙姐姐 · 发表于 2023-5-22 10:07:33

不错不错

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