两斤蚕豆的三种吃法！

809126893环儿 · 发表于 2023-4-19 17:50:19

第一种：万年不变的，开水锅内放入少许油、盐，将蚕豆煮熟透后捞出沥干水份，蒜片、葱花炒香。

（别人和餐馆里喜欢用蒜苗，我一直都是用葱或小葱。）再嫩的蚕豆，我也要吐皮皮。

第二种：稍微老一点儿的蚕豆，剥去外壳。用猪油炒香；加入开水。水再次烧开后，锅里放生姜、白胡椒粉、盐；煮至蚕豆软烂，切记不要放味精、鸡精。

第三种：蚕豆剥去外壳，油锅中炸，至表皮金黄即可捞出控油；撒上少许盐、花椒粉，合匀。下稀饭，一绝！

香酥可口！

浓浓的蚕豆清香，口感非常棒！

zwqg · 发表于 2023-4-19 18:08:04

香气四溢

花样年华的我 · 发表于 2023-4-19 18:33:43

一豆几吃

手艺不错不错

乌江岸边的石头 · 发表于 2023-4-19 18:48:46

，第一种安逸些，下酒菜

cqfl123 · 发表于 2023-4-19 19:07:17

清香味足

心安理得 · 发表于 2023-4-19 19:20:19

看我不是很好吃呀，差点颜色

何灰灰 · 发表于 2023-4-19 19:39:57

有点不喜欢吃这个

老戴M · 发表于 2023-4-19 20:02:00

感觉有点麻烦

何以为安 · 发表于 2023-4-19 20:06:27

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王容@大大 · 发表于 2023-4-19 20:12:36

厨艺不错

何以为安何以为安当前离线积分 1066 狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2023-4-19 20:06:27 来自手机 \| 显示全部楼层 `IP:重庆`\| 来自重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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