下厨diy最过瘾的一道四川菜，肉质嫩滑麻辣鲜香！巴适！

奶茶姐姐 · 发表于 2023-4-10 09:12:14

作为一个四川妹儿，

仔姜鲜椒兔！

所以自己下厨diy！

好味道，必须要有好材料，兔子肉我要求很严格，必须是现sha的！

每次我都会在南门山菜市场2楼那里去现sha！

然后菜市场买好鲜嫩的子姜和鲜椒！

兔子肉尽量弄小块一点！

鲜椒切段，按道理应该红色的配小米辣，但是最近我戒特辣，只喜微辣，所以买的大红椒配

主材料准备好！

弄上我的特质调料，腌制20来分钟！

下油锅炸2、3分钟！切记不要粘锅！油要宽！

然后捞起来备用

漏掉了一个过程，少许油炒佐料！然后放入过油的兔子肉

翻炒！

倒入一瓶啤酒

烧五分钟左右，收汁了，就倒入新鲜辣椒

翻炒

再倒入子姜翻炒一下下，就可以装盘了！

颜色是不是很漂亮？

你们吃过这道菜菜吗？

fecs · 发表于 2023-4-10 09:31:47

安逸！！！

梦里花落花开 · 发表于 2023-4-10 09:32:59

看起不错，很有食欲

li721078 · 发表于 2023-4-10 09:42:59

一道四川菜，肉质嫩麻辣

温温丸子妹 · 发表于 2023-4-10 09:49:52

好安逸，

乌溜溜的大眼睛 · 发表于 2023-4-10 10:36:08

看起好美味

古塔 · 发表于 2023-4-10 10:44:42

好的好的

丘比特之箭 · 发表于 2023-4-10 10:51:25

好巴适哦

不想多解释 · 发表于 2023-4-10 11:01:18

这个确实不错

家有儿女 · 发表于 2023-4-10 11:02:43

不错不错