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自制烧麦

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发表于 2023-4-5 09:04:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

 糯米提前两个小时冷水泡发,在上锅蒸熟

准备馅料

 

起锅烧油一点猪油会让糯米更软炒的菜也更香。油热倒入洋葱碎炒得焦黄了,再倒入泡好的香菇碎玉米等再倒入泡干香菇的水适当煮一下

 

然后就是把糯米和炒好的馅料拌匀了,我喜欢在盆里拌匀,这样烧麦蒸好以后会有一点嚼劲。如果喜欢软糯口感,可以把蒸好的糯米在锅里拌匀稍微炒一下

 

最后就是包包的环节了,临时加了一个甜甜的口味。上锅蒸的时候可以用喷壶喷一点水这样蒸来皮子不发硬,记住开水上锅蒸4分钟闷2分钟。

 

 

 美味的烧麦做好了

 

 

 

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发表于 2023-4-5 09:09:48 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
一点也不笨嘛。
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笨丫头 : 哈哈哈,就喜欢研究吃的
2023-4-5 10:18 来自重庆 回复
子郁 回复 笨丫头 : 你的男朋友真幸福。
2023-4-6 10:57 来自重庆 回复
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发表于 2023-4-5 09:13:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好吃的烧麦
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发表于 2023-4-5 09:17:13 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
有点麻烦,哈哈还哈
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笨丫头 : 还好,不是那么麻烦
2023-4-5 10:18 来自重庆 回复
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发表于 2023-4-5 09:52:20 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看起比我做来好吃些
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笨丫头 : 你谦虚了
2023-4-5 10:19 来自重庆 回复
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发表于 2023-4-5 09:52:54 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
现在懒了,不爱做这些了
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笨丫头 : 主要是没人吃就不爱做
2023-4-5 10:19 来自重庆 回复
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