好久好久没有吃这个了，内江老家的味道，胡豆汤配滑肉！嫩爽润滑！

奶茶姐姐

这个季节正是出胡豆的季节，关键是本地胡豆，胡豆小而且嫩！

小时候每到这个季节我的阿婆就会拨很多胡豆，拿来煮酸菜面块汤给我们吃！

胡豆煮烂，配上酸菜汤，再煮一点自己弄的面块进去…

虽然我的阿婆离开我们10多年了，但是那种味道还记忆犹新！

回忆的味道往往是美好的，所以自己也来试试，由于做面块麻烦，我换成了滑肉！

来一份胡豆汤配滑肉！

新鲜的胡豆剥掉它的外壳

 

 如果爱吃，还可以放一些在冰箱，以后想吃就煮！

 自己泡的酸菜，拿点出来！

 材料准备齐全！

 用猪油炒酸菜

 放入豆瓣炒一下

 倒入水开始煮

 豆瓣煮得很软的时候，加入调制好的滑肉

 小火慢慢煮！

 滑肉晶莹剔透的感觉有没有？

 起锅装盘！

 辣妹子的我还配了麻辣佐料！滑肉攒一下佐料，更霸气！

这个季节的胡豆，你们喜欢怎样DIY？

1059192611

好有食欲

你就是个演员

下饭的很

丘比特之箭

太爽了吧

天黑请闭眼

看着不错

小萌

两江三岸

胡豆蒸扎肉，喝酒下饭都行。

仙仙姐姐

这个菜好安逸

仙仙姐姐

下饭得很