究竟是哪一个步骤出了错？为什么我的蒸蛋是这样…

重拾女人心 · 发表于 2023-3-27 13:40:28

昨天想吃蒸蛋，就凭着记忆自己做了一遍，但是不晓得是哪个步骤错了，打开锅盖的时候都被吓了一跳，你们帮我看看…
因为家里人煮了面条，所以蒸蛋前锅里的水是温开水

我敲了两个鸡蛋，在碗里打散过后加了一点盐巴，下锅前加了一点40度左右的温温水

放进锅里过后，我盖了盖子，中小火蒸了19分钟，这期间没有打开过盖子

究竟是哪一步出了问题？

li721078 · 发表于 2023-3-27 13:46:40

这个鸡蛋快过了

不想多解释 · 发表于 2023-3-27 13:53:50

这个不清楚哦

千年寒冰 · 发表于 2023-3-27 15:01:06

水加少了吗

锋子 · 发表于 2023-3-27 15:30:22

只能怪碗小了

小狗儿 · 发表于 2023-3-27 15:34:45

蒸水蛋，蒸水蛋就是要加水。加水蒸出来的鸡蛋才嫩。

两江三岸 · 发表于 2023-3-27 15:34:58

会吃不会做，看不懂。

chongqing_fulin · 发表于 2023-3-27 15:40:01

我觉得好吃

chongqing_fulin · 发表于 2023-3-27 15:40:10

给我留点

chongqing_fulin · 发表于 2023-3-27 15:40:16

做得不错

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