回锅肉如何？

老朱

      周五娃儿放学回来要吃回锅肉，安排！回锅肉轻松加愉快，十多年的炒法分享出来，先不说正宗与否，能下三碗毛干饭的回锅肉就是好回锅肉

1：选肉一般二刀或者三线，我喜欢三线，今天没有买到，媳妇去买的，肥瘦还可以，而且出油。

2：豆瓣宰细，加一点泡姜泡姜提味（一点即可），红花椒、甜面酱少许

3：子姜适量（这个季节比较贵），切片，蒜苗多多益善。

   锅烧热下肉爆油，将就爆出的油把豆瓣泡姜泡椒花椒炒香，然后和肉一起炒入味，在下子姜，炒出味后下甜面酱（这个时候可以调咸淡味道和鸡精），蒜苗下锅炒香起锅即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大婶

反正我一直觉得你开过或干过餐馆的

大婶

喜欢~，下次有这样的好内容，记得分享哦

快乐你好

这个子姜安逸

默心

得来一锅尝尝

再见。。青春

做的不错。

乌江岸边的石头

角          ，  

cqfl123

还是喜欢豆瓣酱炒

金二福

会办生活，可以

小晓蓝天空

好有食欲