干了三碗饭！你们知道盐煎肉和回锅肉的区别吗？

三角粑

 

 

 

 

 

 

做法:
一:食材如图三准备，猪肉去皮切片!
二:锅中倒入适当食用油，油热以后倒入肉少下锅爆香，倒入料酒去腥，炒出多余油脂。
三:猪肉炒至微微焦黄，倒入姜蒜豆豉炒香，再倒入豆瓣炒香炒出红油!
四:加入生抽耗油调味，这几样调味料都有盐味，所以不需要额外加盐了。再将蒜苗头子倒入锅中翻炒断生，再加入蒜苗叶子翻炒。
五:最后加入一点鸡精和白糖调味即可出锅!

简单又好吃的蒜苗盐煎肉就做好啦!

盐煎肉和回锅肉的区别就是，一个是生爆，一个是煮后回锅!
一个需要加入甜面酱调味，一个主要借用豆瓣和豆豉的香味!

不说了 还想吃一碗！

小窝窝

我喜欢盐煎肉

小晓蓝天空

不知道耶

漂泊的小草

都好吃。

苍天饶过谁

今晚我也这么炒的

绿色方舟

盐煎肉炒来香些

小狗儿

盐煎肉是生煎的吗？

小狗儿

不管怎么煎，喜欢吃就好。

无昕

盐煎肉生炒，回锅肉要先煮

无昕

盐煎肉香