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不要钱的脐橙千万别这样玩儿!

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发表于 2023-2-11 12:14:42 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:| 来自重庆

前几天才把奉节脐橙消灭掉,珍溪脐橙却还有一堆。每天消灭两个也抵不住差。之前有友友建议烤成干儿,昨天拿出我的空气炸锅。

锅小了所以我就拿了两个脐橙,清洗一遍后再用盐巴搓脐橙皮再冲洗干净擦干,去头尾切薄片(嘿嘿,我切的厚薄不均),放入空气炸锅里。

根据自己的锅或者烤箱的设置而定。我也是第一次尝试,所以先定个130°c,30分钟,中途隔5分钟翻一次面儿。整个厨房都能闻到加热后的浓郁的橙香味儿了。可还没有干。接着继续定时30分钟,120°c,都是间隔5分钟翻面。慢慢地橙皮开始发干,橙肉在萎缩。100°c继续定时,就没怎么去翻面了,如此反复,直到深更半夜。

 

 有些都有点糊了(这个是精细活儿,不适合我)。

干干的,焦焦的,一口咬下去——“嘎嘣脆”,却很苦……

突然想着有几块德芙白巧,甜的腻人。切碎放小碗里,隔热水融化,将脐橙干儿抹上融化的白巧放一边就梦周公去了。

 

 

今天早上起床,拿起一片咬下去:喔……有点皮了,不过酸酸甜甜就是这个味儿!

 

 

白巧盖住了苦味儿。只是太费时间了!

 

 

 

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发表于 2023-2-11 12:40:32 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
有难度。   
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发表于 2023-2-11 12:52:01 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
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发表于 2023-2-11 13:37:39 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
N多年前买了台家用果蔬烘干机
五百多块钱买来就烘了一次自家种的无花果的干片 开了八小时电 烘一箱下来装了一罐还是两罐 直径大约九厘米 高不到二十厘米的罐子
差点都忘了自己还有这玩意儿了 哪天回老家翻出来烘地里找的草草
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紫色的风兮兮 : 这个我也有。感觉有点慢
2023-2-11 13:42 来自重庆 回复
大婶 回复 紫色的风兮兮 : 所以我就闲置了
2023-2-11 14:34 来自重庆 回复
英YY : 还有点费电
2023-2-11 14:45 来自重庆 回复
大婶 回复 英YY : 是的 温度不能过高 慢慢烘 所以我现在都是放冰箱里吹干麦冬 鱼腥草这些 几天就干了 反正冰箱都一直通电
2023-2-11 14:51 来自重庆 回复
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发表于 2023-2-11 14:09:46 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
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