红烧牛渣儿肉

大婶 · 发表于 2023-2-8 22:26:39

家里刚上初中的孩子怕辣学校的有些菜不合口味不敢吃又正是长身体的时候只有在家里给他锻炼一下口味

冰箱里刚好这一袋渣儿肉嘿肥也只有红烧好点

因为怕辣就直接用前两天煮鱼炒的佐料

没再放别的辣椒或豆瓣这一碗佐料没用完担心太辣

我用了六年多的炒锅被孩子他爹用砂轮给砂薄了加上最小火仍有点大炒佐料或炒糖色不小心就容易糊今天第一锅糖色废了第二锅又不敢炒太久

本来打算今晚我们都吃面条孩子他爹中午在外面吃的面条所以还是煮了饭白水加盐煮萝卜再淋汤

孩子晚自习回来九点多了平时晚上回来都给他少吃点易消化的今天已期末考试完可以大胆给他加点辣或多吃一点先喝点牛奶保护胃黏膜

十来天前的一天突然接到一长辈的电话说第二天要来我家刚好从老家带了些菜加上冰箱里的东西第二天只买了豆腐和鱼简单凑合地招待了三位亲人

上次是用带肉的牛软骨和牛渣儿肉一起煮一锅至九成熟我一不小心就煮很耙了

另起锅烧油炒洋葱煮过的部分牛肉土豆胡萝卜加牛肉汤煮成咖喱牛肉剩的汤就加白萝卜煮清汤

下面是自己发醪糟做的油醪糟

第一次做网上参考别人的做法自己乱做

刘某 · 发表于 2023-2-8 22:38:16

这好吃吗？

巴乔 · 发表于 2023-2-8 22:38:33

太会做了吧

红萍果 · 发表于 2023-2-8 22:48:39

厨艺不错！

想念你 · 发表于 2023-2-8 23:01:22

可以可以

向往的生活. · 发表于 2023-2-8 23:11:04

安逸嘛。。

阿刘 · 发表于 2023-2-8 23:45:40

看起来还不错

刘芙蓉 · 发表于 2023-2-8 23:51:31

能干能干！

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2023-2-9 00:30:09

这个确实可以

清风@之恋 · 发表于 2023-2-9 01:27:13

大婶对生活还颇有研究

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